
Дърпана баница с лобода
Продукти:
350 гр. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. оцет
6 с.л. олио
180 мл. вода
3 яйца
около 300 гр. лобода
200 гр. сирене
олио за поръсване
Дърпана баница с лобода
Продукти:
350 гр. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. оцет
6 с.л. олио
180 мл. вода
3 яйца
около 300 гр. лобода
200 гр. сирене
олио за поръсване
Начин на приготвяне
Разбивате яйцата, добавяте натрошавате сиренето и нарязаната на ситно лобода.
Пресявате брашното, прибавяте солта, захарта, оцета, олиото и водата и замесвам меко тесто.
Поставяте тестото в намазнена купа за половин час да се отпусне. Разделям на 7 части.
Всяка топка тесто раздърпвате на кора, поръсвате с малко олио, разпределяте от плънката и навивавате на руло.
Поставяте в тава, върху хартия за печене или в намазнена тава, като всяка кора увивам около предишната в кръг.
Печете в предварително загрята фурна, на 250 градуса, около 35-40 минути или до зачервяване.