Начин на приготвяне
В купа се слагат яйцата, захарта, какаото, ситно нарязаната мента и маслото.
Разбиват се с миксер за кратко, добавя се ванилията и отново се разбърква, докато всички продукти се смесят добре.
Отделно се пресяват брашното, солта и бакпулвера. Добавят се към яйчната смес и се разбъркват с дървена лъжица.
Тестото трябва да е много е меко, да не се прекалява с брашното.
Тъй като тестото е меко и трудно за месене, то се оставя в купата, покрива се с фолио и се охлажда за 30 минути.
Фурната се нагрява на 180°C.
Тавата се покрива с хартия за печене.
От охладеното тесто с леко навлажнени ръце се оформят топки с диаметър 2 см.