Начин на приготвяне

Плодовете се измиват, обелват, почистване на сърцевината от семената. Нарежете плодовете на 4 части.

Технология на варене на сладко:

Филийките от дивата круша се поставят в съд за кипене, заливат се с вода, варят се, докато плодовете омекнат.

Изваждат се, слагат се в отделна купа.

Измерва се течността, в която крушата е вряла, добавя се липсващото (по рецепта) количество.

Изсипва се захарта, на слаб огън, докато кристалите се разтворят напълно.

Крушите се слагат в приготвения сироп, варят се 15 минути.

Махат се от котлона, крушите се оставят в сироп за 4 часа.

Заваряване на сладкото за 10 минути.