Начин наприготвяне
Плодовете се варят и се прецеждат.
На 0,500 л сок се слага 500 г захар.
Като поври и се посгъсти, сиропът се сваля от огъня.
Оставя се да поизстине, добавят се 0,100 л малага, 10 г шоколадова есенция и 0,150 л чист спирт ( 95 градуса).
След като се утаи и се филтрира през гъста кърпа, ликьорът се затваря студен в бутилка.
Поднася се след 2-3 месеца.