Начин наприготвяне

Плодовете се варят и се прецеждат.

На 0,500 л сок се слага 500 г захар.

Като поври и се посгъсти, сиропът се сваля от огъня.

Оставя се да поизстине, добавят се 0,100 л малага, 10 г шоколадова есенция и 0,150 л чист спирт ( 95 градуса).

След като се утаи и се филтрира през гъста кърпа, ликьорът се затваря студен в бутилка.

Поднася се след 2-3 месеца.