Начин на приготвяне

100 г листа на горски слез се изплакват със студена вода, потапят се за 1 мин във вряла вода, нарязват се на дребно и се смесват с една средно голяма, нарязана на ситно глава лук, 1-2 супени лъжици настърган хрян, посолява се на вкус и се разбърква.

Салатата се подрежда в подходящ съд за сервиране и се залива със сметана