
Щирник - баница с лапад
Продукти:
500 г лапад
1 връзка пресен лук
1 връзка пресен чесън
1 връзка пресен магданоз
1 връзка пресен копър
1 връзка джоджен
200 г краве сирене
2 яйца
125 г топено масло
1-2 с.л. кисело мляко
1 с.л. брашно
1/2 ч.л. сода за хляб
сол на вкус
1 пакет кори за баница
1 яйце, заквасена сметана и малко топено масло за заливане
Щирник - баница с лапад
Продукти:
500 г лапад
1 връзка пресен лук
1 връзка пресен чесън
1 връзка пресен магданоз
1 връзка пресен копър
1 връзка джоджен
200 г краве сирене
2 яйца
125 г топено масло
1-2 с.л. кисело мляко
1 с.л. брашно
1/2 ч.л. сода за хляб
сол на вкус
1 пакет кори за баница
1 яйце, заквасена сметана и малко топено масло за заливане
Начин на приготвяне
Нарежете лапада, всички останали зелении и ги задушете в част от маслото.
Когато сместа поизстине, добавете и останалите продукти. Разбъркайте.
Намажете всяка кора с масло, прегънете я на две и отново намажете.
Сложете от плънката навсякъде и завийте на руло.
Разрежете на четири парчета.
Наредете парчетата плътно едно до друго, обърнати като охлювчета в намаслена тава, поръсена с галета.