Начин на приготвяне

Плодовете – 500 грама, се задушават в 0,500 л вода.

Сокът се прецежда през гъста кърпа и на 1 л сок се прибавя 500 г захар.

Течното жее се вари, докато се сгъсти, налива се в буркани още топло и се покрива.

Желето има светлочервен цвят и пикантен вкус. Служи за гарниране на торти.