Начин на приготвяне
Плодовете – 500 грама, се задушават в 0,500 л вода.
Сокът се прецежда през гъста кърпа и на 1 л сок се прибавя 500 г захар.
Течното жее се вари, докато се сгъсти, налива се в буркани още топло и се покрива.
Желето има светлочервен цвят и пикантен вкус. Служи за гарниране на торти.