Начин на приготвяне

2 с.л. семена на кимион се смилат в кафемелачка, посипват се с 2 с.л. захар и се прибавят 2 с.л. винен оцет и 50 мл. вода.

Слага се в бурканче, затваря се добре и се оставя в хладилник за 24 часа.

Поднася се като подправка за супи и рибни и месни блюда.