Начин на приготвяне

Запечете 250 г обелени и измити ядки във фурната на 200 градуса за 8 минути.

Охладете ядките и отстранете люспите.

Сложете ядките в блендер, добавете 3 скилидки чесън, две супени лъжици орехово масло, 4 супени лъжици зехтин, смелете.

Пестото се съхранява в стъклен съд в хладилник до шест месеца.