Начин на приготвяне:
В голям съд смесете захарта и филтрираната вода, разбъркайте до стопяване на захарта.
Прехвърлете в голяма туба или бутилка, изсипете и счуканите шипки, разклатете енергично и похлупете, като оставите възможност на съда да „диша“.
Сместа се държи на топло 30-40 дни. Може да се пие още по време на бурната ферментация, като слабоалкохолно витаминозно питие.
След пълната ферментация се прецежда и има качествата на интересно плодово вино.