Диви ябълки - Malus sylvestris

$0.00

Наименования

Киселица ((Malus sylvestris); Aнглийски - wild apple, Руски - яблоня лесная, Немски - Wilde Holzapfelbaum, Френски - oommier sauvage.

Семейство

Киселицата представлява листопадно дърво, което в ботаническата класификация се отнася към семейство Розоцветни (Rosaceae).

Описание

Сред цветята на д-р Бах дивата ябълка е известна с името "Цветето на изчистването".Киселиците са няколко вида средно високи дървета, достигащи до 10 м височина, с широка неправилна и светла корона и с червеникавокафяви, голи или гъсто окосмени клони, понякога осеяни с бодли. Кореновата система е силно развита. Кората е сивокафява, отделяща се във вид на неправилни тънки надлъжни люспи. Листата са последователни, широкояйцевидни, елипсовидни, почти кръгли, ситно назъбени, светлозелени отгоре, бледо- зелени отдолу, младите окосмени. Листната дръжка е до 4 см дълга и е винаги по-къса от петурата. Цветовете са бели, розови или пурпурни, ароматични, събрани по няколко в щитовидни съцветия. Венчелист- четата са 5. Тичинките са много, с жълти прашници. Плодът е лъжлив костилков, без каменисти клетки в месото. Цъфти през май — юни, а плодовете узряват през септември — октомври. Семената са яйцевидни.

Наименования

Киселица ((Malus sylvestris); Aнглийски - wild apple, Руски - яблоня лесная, Немски - Wilde Holzapfelbaum, Френски - oommier sauvage.

Семейство

Киселицата представлява листопадно дърво, което в ботаническата класификация се отнася към семейство Розоцветни (Rosaceae).

Описание

Сред цветята на д-р Бах дивата ябълка е известна с името "Цветето на изчистването".Киселиците са няколко вида средно високи дървета, достигащи до 10 м височина, с широка неправилна и светла корона и с червеникавокафяви, голи или гъсто окосмени клони, понякога осеяни с бодли. Кореновата система е силно развита. Кората е сивокафява, отделяща се във вид на неправилни тънки надлъжни люспи. Листата са последователни, широкояйцевидни, елипсовидни, почти кръгли, ситно назъбени, светлозелени отгоре, бледо- зелени отдолу, младите окосмени. Листната дръжка е до 4 см дълга и е винаги по-къса от петурата. Цветовете са бели, розови или пурпурни, ароматични, събрани по няколко в щитовидни съцветия. Венчелист- четата са 5. Тичинките са много, с жълти прашници. Плодът е лъжлив костилков, без каменисти клетки в месото. Цъфти през май — юни, а плодовете узряват през септември — октомври. Семената са яйцевидни.

Разпространение

Разпространена в Европа, Западна и Централна Азия. Среща се из храсталаците и по-светлите гори в долния и средния пояс до 1000 м надморска височина.

Събиране

Септември-октомври, под дървото се постилат платнища или черги и чрез брулене и стръсване плодовете изпадат.

Съдържание

В плодовете на киселицата се установяват следните вещества:

  • ябълчна киселина

  • лимонова киселина

  • винена киселина

  • хлорогенова киселина

  • арабинова киселини

  • захари

  • пектини

  • дъбилни вещества

  • багрилни вещества

  • аскорбинова киселина

  • каротин, витамини

  • желязо

  • фосфор

  • етерично масло в малки количества, други минерални соли.

    Плодната обвивка съдържа флавоноиди

    Семената съдържат глюкозида амигдалин и тлъсто масло.

Използване като храна

Киселицата се използва в огромни количества за производството на пектин и фуражи за животните. Пектинът извлечен от плода успешно се прилага като сгъстител на конфитюри. Интересно негово приложение е като хранителна среда в лабораторни условия. От кората на плодчетата се получава червено и жълто багрило, в различни нюанси. Дървесината на киселицата е отлично твърдо гориво. От семената се получава ядливо масло, а от листата се приготвя приятен чай.

Дивата ябълка е медоносно растение. Птиците и малките бозайници консумират плодовете й, а в кората й се крият насекоми, които отново стават храна на птици.

От плодчетата се получават вино, сок, ракия, желета, мармалади, сладка, концентрирани напитки.

Лечебни качества

В народната ни медицина се употребява при сърдечни проблеми и затлъстяване. Екстракт от плодовете се влага в много козметични продукти с насоченост на действие към кожата на лицето и ръцете. Те овлажняват, освежават, почистват и подхранват кожата.

Плодът има тръпчив вкус и действа слабително. Смачкана плодова пулпа може да се използва под формата на лапа за лечение на малки рани и кожни увреждания. Консумира се при запек или с цел неговото избягване.

Кората, и особено тази на кореновата кората, е с противоглистно, охлаждащо и сънотворно действие.

Източници:

Източник 1

Източник 2