Троскот - Cynodon dactylon

Разпространение

Расте из тревисти, песъкливи места, край пътища, селища, из орници и ниви като плевел. Разпространено из цялата страна докъм 900 м. надморска височина. Среща се в цяла Европа.

Събиране

Обикновено се събират корените през есента или началото на пролетта.

Събраните през ранна пролет или през втората половина на лятото до есента подземни части (Rhizoma Graminis italici), очистени от надземните части, измити, нарязани на късове около 15 см и изсушени на слънце или в сушилня при температура 50°С.

Зелената част на растението се бере по време на цъфтеж. Режат се стебла, листа, цвят и се сушат на сянка.

Съдържание

Сапонини, слузни вещества, захари, нишесте и тритицин — полизахарид, който при хидролиза дава само d-фруктоза.

Използване като храна

Троскотът може да се консумира като сок или като подправка за готвене. За да направите сок от троскот, вземете голямо количество измита трева без корените и добавете кокосова или филтрирана вода, след това използвайте блендер, за да смесите.

Младите корени от растението се вадят напролет и след хубаво измиване и дребно нарязани да се добавят в свежи салати или като допълнение към зеленчукови супи.

Лечебни качества

При бъбречни и жлъчни камъни, като диуретичен чай при ревматизъм, подагра, отоци и някои кожни болести.

Източници: 

Източник 1

Източник 2